1. 东荣堡嘉霖聂佳丽酿干红葡萄酒
东荣堡是一家历史悠久的酒庄,位于法国的波尔多地区,庄园周围被山丘和河流环绕,气候适宜,土地肥沃,灌溉充足,适合葡萄生长。东荣堡嘉霖聂佳丽酿干红葡萄酒是该酒庄的顶级产品,采用了葡萄庄园中最优质的葡萄,在经过严格的酿造过程后,精心调配而成。
2. 东荣堡酿制红酒——聂佳丽干红
东荣堡酿制的聂佳丽干红,属于法国波尔多地区的经典红酒之一。它采用了波尔多地区最受欢迎的品种之一——聂佳丽(Merlot)葡萄酿制而成,口感柔和,且富有果香和香草味。这款酒的酒体丰满,单宁成熟,适合和各种菜肴或者作为独立饮品品尝。
3. 酿造技巧
为了制造出顶级的聂佳丽干红,东荣堡采用了最传统的酿造方法。首先,挑选出了品质最好的聂佳丽葡萄,进行脱粒,去梗,压榨,浸渍等步骤。之后进行发酵和窖藏处理,糖化和酒精发酵的工序非常重要,需要特别关注。最后进行搭配、融合和陈化等步骤,使酒质得到进一步提高。通过这些繁琐的酿造过程,原材料的天然特性得以最大程度地得以释放,聂佳丽干红红酒才获得了口感丰富、回味长久的特质。
4. 品尝技巧
品尝聂佳丽干红可以采用简单的三步法。首先,看酒色,聆听酒香,观察酒体。接着,闻酒香。品尝前建议优雅地转动杯中的酒液,使酒液散发出更多的香气。等香气散发完毕后,将酒液慢慢啜食,感受酒液在口中缓缓淌过的感觉,留心口感和酒体变化。最后,在咀嚼几次后吐出,感受酒液的余味和回味。